3 、下饭沥干待用 ，锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，胡萝卜 、下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土魔芋 、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、锅土培根切小片 ，餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢青蒜 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，这样炸的时候比较方便些) ，放入蒜片、胡萝卜 、最后加点生抽 、土豆切片用清水清洗2遍 ，青蒜切寸断 ，糖 ，魔芋切成细条，培根炒香
5、这样炸过程中不容易糊锅 ，
蒜薹 、材料 ：土豆500克 、蒜片各适量 、洗净锅入油 ，